春分(しゅんぶん)とは昼と夜が同じ長さになる日であり、自然をたたえ、生物をいつくしむ日とされています。
多くの出会いや別れがあり、新生活の始まりなど変化が多い季節になりましたね~🌸
自然を意識した旬の食材などを選び、食卓に並べてみてはいかがでしょうか?
春分の日の献立にふさわしい旬の食材を紹介します。
ぼた餅、つくし、はっさく、はまぐり、桜鯛、ふきのとうなど。